das sind wir

Hofladen Hahn

das sind wir

Familie Hahn aus Otterwisch

Herzlich willkommen!

Wir sind ein Familienbetrieb mit Herz, Verstand und einer klaren Haltung: ehrliche Landwirtschaft, gesunde Tiere und Lebensmittel mit Herkunft.

Landwirtschaft mit Herz und Geschichte

Seit Generationen steht unsere Familie für Landwirtschaft in Otterwisch.
Was früher ein einzelner Bauer geschafft hat, stemmen wir heute als Team – mit Erfahrung, Technik, Herzblut und dem festen Willen, ehrliche Lebensmittel zu produzieren.

Tradition trifft Fortschritt

Wir verbinden traditionelles Wissen mit moderner Technik. Tierwohl, Kreislaufwirtschaft und Nachhaltigkeit gehören für uns zum Alltag. Dabei bleiben wir bodenständig – und entwickeln den Hof jedes Jahr ein Stück weiter.

Ehrlich. Direkt. Nah.

Der direkte Kontakt zu unseren Kunden ist uns wichtig – ob im Hofladen, auf dem Markt oder im Gespräch am Zaun. Wir stehen für klare Worte, saubere Arbeit und Lebensmittel, denen man vertrauen kann.

Henne & Hahn – Familie mit Haltung

Die Geschwister Ellen Hendrich (geb. Hahn) und Volker Hahn leiten den Hof gemeinsam. Mit Unterstützung von Christian Hendrich wird der Betrieb bodenständig, familiär und zukunftsorientiert weiterentwickelt – oder wie wir sagen: „Henne & Hahn führen den Laden.“

Unsere Geschichte

– vom Milchvieh zur Direktvermarktung

Unsere Geschichte – Vom Milchvieh zur Direktvermarktung

Unsere Hofgeschichte beginnt 1990 – mit dem Neustart als Familienbetrieb direkt nach der politischen Wende und der Auflösung der LPGs.
Als Wiedereinrichter gründeten Christian Hahn und seine Frau Dagmar auf dem Gelände der ehemaligen Agrargenossenschaft in Otterwisch einen landwirtschaftlichen Betrieb mit dem klaren Fokus auf Milchkühe.
Mit 40 Tieren begann der Aufbau dessen, was der Familie Hahn in DDR-Zeiten symbolisch genommen worden war: eigene Kühe, ein eigener Hof und eigene Verantwortung.

Über viele Jahre prägte die Milchviehhaltung den Betrieb,
getragen von Christians Visionen für die Landwirtschaft und Dagmars sicherem Blick für Organisation und Finanzen.
2014 markierte einen tiefen Einschnitt: Die Milchkühe mussten den Hof verlassen. Was zunächst als zweites Standbein gedacht war, rückte in den Mittelpunkt – die Fleischerei wurde zum neuen Herzstück des Familienunternehmens.

Die nächste Generation

Seit Juli 2022 führen Ellen und Volker Hahn den Hof in der nächsten Generation. Mit viel Herzblut und Verantwortung setzen sie die Werte des Familienbetriebs fort und entwickeln Hof und Angebot stetig weiter – gemeinsam mit einem engagierten Team.

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